空豆(ソラマメ)を剥く

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実家からソラマメを送ってきたので、剥いて、湯がいて食べました。

PICT2092.JPG

結構、デカイ。
左下の尖ったところを手前に引いて、筋を取ります。

PICT2094.JPG

こんな感じ。
筋を取ったところに爪を立ててパカっと開けます。

PICT2095.JPG

やっぱりデカイ。w

PICT2096.JPG

あとは、お鍋にたっぷりのお湯と少量の塩と料理酒を入れて、沸騰したらソラマメを投入して、2分間湯がいて完了。

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